Симптомы клубничной аллергии у детей

Если у ребенка покраснело горло и появились красные зудящие пятна на теле, а также заболел животик, и поднялась температура, стоит проверить, не аллергия ли тому причиной. Кроме того, когда к этим симптомам добавится насморк, кашель и диарея можно будет с большой долей вероятности говорить о том, что у малыша аллергия.

Для выявления точного диагноза необходимо обратится к врачу, без ведома которого не нужно давать больному ребенку лекарства. Исключение составляет стремительный отек гортани, когда дело идет о жизни маленького человека.

Аллергия у грудничка

Детский организм очень чувствителен к различным аллергенам и поэтому необходимо убрать из рациона продукты, способные спровоцировать негативную реакцию организма.

После кормления следует некоторое время понаблюдать за ребенком, чтобы при возникновении проблемы успеть ему помочь. Кроме того это поможет выявить на какие продукты у малыша аллергия и в дальнейшем просто исключить их из рациона. Вообще лучше не давать ягоды детям до года, особенно это касается клубники.

Симптомы аллергии могут проявиться в течение суток после принятия пищи, но иногда они не слишком явные и трудно понять, почему веселый и здоровый малыш вдруг стал беспокойным и плаксивым.

Клубника – любимое лакомство для детей и взрослых. Но в некоторых случаях эта вкусная и ароматная ягода может спровоцировать развитие страшного заболевания, которое называется аллергия на клубнику у ребенка. В большинстве случае именно дети попадают в группу риска, поэтому если ваш малыш ослаблен, следует хорошо подумать, прежде чем кормить его клубничным пюре. Особенно опасно если данные симптомы будут и грудничков.

Методы лечения аллергии на клубнику.

При первых признаках аллергии родителям следует провести полное обследование малыша. Если опасение подтвердится, придется посетить аллерголога для назначения дальнейшего лечения.

Ни в коем не давайте никаких лекарственных средств без консультации с доктором и постарайтесь полностью исключить из рациона малыша все блюда, содержащие клубнику или ее ароматизатор.

Возможно с возрастом ребенок перерастет аллергию и проблема исчезнет совсем. Для детей до семи лет такое вполне возможно.

Принцип лечения малышей таков же, как и у взрослых.

Доктора назначают им все те же антигистаминные препараты и энтеросорбенты:

• Первые предотвращают развитие аллергии и борются с уже появившимися симптомами болезни.
• Вторые отвечают за интоксикацию организма и вывод вредных веществ.

График приема и дозировку лекарственных средств определяет врач. Кроме того, следует несколько недель после приступа строго соблюдать диету, разработанную совместно со специалистами.

При первых признаках отека Квинке необходимо вызвать скорую и дать ребенку половину таблетки супрастина или димедрола, а также сделать укол преднизолона.

Чтобы только что родившийся малыш не имел предрасположенности к аллергии, беременным женщинам лучше отказаться от употребления клубники.

Что такое Аллергия на клубнику у грудничка,как вылечить аллергию на клубнику у ребенка.

Варим вкуснейшее Клубничное Варенье,советы бывалого, как приготовить Клубничное Варенье

Варим вкуснейшее Клубничное Варенье,советы бывалого, как приготовить Клубничное Варенье

Пожалуй, трудно найти человека, который бы не любил полакомиться ягодами. Кроме своих превосходных вкусовых качеств, ягоды приносят нашему организму огромную пользу, наполняя его витаминами, антиоксидантами, растительной клетчаткой. Однако они имеют один существенный недостаток – ягоды нельзя долго хранить в свежем виде. Поэтому многие хозяйки предпочитают варить варенье, чтобы можно было длительное время лакомиться вкусным и полезным десертом. Среди большого разнообразия сочных даров природы особое место занимает сладкая ароматная клубника, которая по праву считается «царицей ягод». Клубничное варенье любой человек знает с раннего детства. Наверное, в каждой семье имеется собственный, по своему уникальный, рецепт его приготовления, но все-таки существуют общие рекомендации по тому, как правильно варить клубничное варенье.

Выбор ягоды,как выбрать клубнику для варенья

Самое вкусное варенье из клубники готовят из ягод, сорванных с куста в этот же день. При этом клубнику рекомендуется собирать в сухую погоду, поскольку дождь или роса наполняют ягоду влагой. Она становится водянистой и при варке может потерять свою форму. Для варенья лучше всего подходят ягоды небольших размеров, которые будут очень привлекательно выглядеть в готовом продукте. Поврежденную и переспевшую клубнику можно использовать только при варке джема.

Подготовка ягоды,как подготовить клубнику для варенья

После сбора клубники с них снимают чашелистики и промывают, чтобы очистить от мусора. Некоторые считают, что клубнику достаточно протереть полотенцем, смоченным в воде. Однако таким способом полностью освободить ягоду от частичек почвы не удастся. Поэтому ее необходимо мыть. Одни предпочитают промывать клубнику в дуршлаге под проточной водой, другие моют ягоду в тазу. В последнем случае клубника при промывке повреждается меньше. Затем «царицу ягод» рядком выкладывают на бумажную салфетку или полотенце и в течение нескольких часов просушивают.

Посуда и пропорции,как выбрать посуду для варки варенья

Важно правильно выбрать емкость для варки клубничного варенья. В прежние времена каждая хозяйка мечтала о медном тазе с деревянной ручкой. Однако выяснилось, что ионы меди могут разрушать аскорбиновую кислоту, которая в большом количестве содержится в клубнике. Поэтому в настоящее время приоритетным выбором является таз из нержавейки или эмалированная посуда, например, широкая кастрюля. Что касается количества сахара и клубники, то здесь следует ориентироваться на свои вкусовые предпочтения. Также необходимо учитывать такой момент: если положить мало сахара, варенье впоследствии может забродить, если много – засахариться. Идеальным соотношением считается такая пропорция: один килограмм сахара на один килограмм клубники.

Варка и разлив клубничного  варенья

После просушки клубнику помещают в емкость, предназначенную для варки, засыпают сахарным песком и оставляют примерно на 6 часов. В течение этого времени сахар растворится, а клубника даст сок. Затем емкость с образовавшимся сиропом и цельными ягодами ставится на плиту и доводится до кипения. Варят варенье на небольшом огне не дольше десяти минут, поскольку при длительной варке оно приобретает нежелательный коричневатый оттенок. В процессе приготовления варенья важно сохранить неповторимый аромат клубники и ее натуральный цвет. Необходимо периодически аккуратно помешивать состав и постоянно удалять пену, не повредив целостность нежной ягоды. Поэтому не стоит надолго отходить от плиты.

После варки клубничное варенье нужно немного остудить. При разливе горячего варенья по банкам ягоды всплывают вверх, а охлажденный сироп становится более вязким и не позволяет им этого сделать. Раскладывать вкусное лакомство лучше всего в небольшие (0,5 – 0,7 литра) банки, которые плотно закрывают крышками и ставят в прохладное место.

Такой способ считается наиболее доступным и простым при решении вопроса, как правильно варить клубничное варенье. Удачных всем заготовок!