Архив рубрики: Зелень

Праздничный мясной рулет с перепелиными яйцами

Перепелиные яйца – это богатое поле для кулинарного творчества. Их удобно использовать для приготовления небольших закусок. Отваренные яйца, очищенные от скорлупы, нанизывают на шпажки, чередуя с овощами, ветчиной, сыром, помидорами или виноградом. Вареные перепелиные яйца кладут в заливное из курицы, мяса или рыбы. С перепелиными яйцами, как и с куриными, готовят салаты, добавляя целиком или разрезав пополам. Из перепелиных яиц можно приготовить омлет или запечь в небольших формочках с овощами, грибами и зеленью. Плюс добавить в качестве начинки в мясные рулеты и пирожки.

per135

Если хочется приготовить вкусное и красивое горячее, возьмите на заметку наш рецепт праздничного мясного рулета. Он, конечно, потребует от вас времени и определенных кулинарных навыков, но результат точно превзойдет все ожидания. В основе блюда — свиная вырезка, которая отбивается в пласт, а затем начиняется говяжьим фаршем и сваренными вкрутую перепелиными яйцами. После этого конструкция сворачивается, обжаривается до румяной корочки на сковороде и запекается в духовке. В итоге получается сочный и нежный рулет, который на срезе выглядит очень симпатично!Полезный совет

Пласт свиной вырезки можно выстелить слегка припущенным шпинатом или савойской капустой. В этом случае кусочки праздничного мясного рулета будут выглядеть еще красивее.ИНГРЕДИЕНТЫ

  • лук репчатый – 1 луковица
  • чеснок – 2 зубчика
  • петрушка свежая нарезанная – пучок
  • базилик свежий нарезанный – 2 веточки
  • черствые хлебные крошки – 0,5 стакана
  • молоко – 100 мл
  • вареные  перепелиные яйца – 6 шт.
  • свиная вырезка – 1 кг
  • говядина (фарш) – 500 г
  • тертый пармезан – 0,5 стакана
  • яйцо – 1 шт.
  • масло растительное – 2 ст. л.
  • бульон мясной – 1 л

Кстати — важно

Количество бульона для запекания праздничного рулета лучше регулировать по факту. Влейте жидкость в форму так, чтобы мясная заготовка погрузилась в нее на 2–3 см. Поместите в духовку на время, указанное в рецепте. Доливать бульон следует только в том случае, если жидкость в процессе запекания испарится.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Фото приготовления рецепта: Праздничный мясной рулет, шаг №1

Приготовьте ингредиенты для праздничного мясного рулета. Лук и чеснок очистить, измельчить. Петрушку и базилик вымыть, обсушить и мелко нарезать. Хлебные крошки замочить в молоке. Яйца очистить от скорлупы. Свиную вырезку накрыть пленкой и отбить в тонкий пласт.Шаг 2

Фото приготовления рецепта: Праздничный мясной рулет, шаг №2

Смешать в миске говяжий фарш с размоченными крошками, пармезаном, луком, чесноком, зеленью и сырым яйцом. Тщательно вымесить. Выложить приготовленный фарш по центру свиной вырезки — основе рулета.Шаг 3

Фото приготовления рецепта: Праздничный мясной рулет, шаг №3

Вдавить в говяжий фарш перепелиные яйца, сваренные вкрутую, по средней линии, параллельно длинной стороне (на равном расстоянии друг от друга или практически вплотную).Шаг 4

Фото приготовления рецепта: Праздничный мясной рулет, шаг №4

Осторожно, но довольно туго свернуть праздничный мясной рулет. Перевязать кулинарной нитью. В большой сковороде, в которую целиком поместится рулет, нагреть масло.Шаг 5

Фото приготовления рецепта: Праздничный мясной рулет, шаг №5

Обжарить рулет до подрумянивания со всем сторон. Переложить в форму для запекания. Влить бульон, накрыть крышкой и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 1,5 ч. Если поверхность рулета начнет подгорать, его следует накрыть листом фольги.

источник статьи — тут —  http://otido.org.ua/?p=78464

История перепелиных яиц

Салат с перепелиными яйцами

per137

Перепелиные яйца – это богатое поле для кулинарного творчества. Их удобно использовать для приготовления небольших закусок. Отваренные яйца, очищенные от скорлупы, нанизывают на шпажки, чередуя с овощами, ветчиной, сыром, помидорами или виноградом. Вареные перепелиные яйца кладут в заливное из курицы, мяса или рыбы. С перепелиными яйцами, как и с куриными, готовят салаты, добавляя целиком или разрезав пополам. Из перепелиных яиц можно приготовить омлет или запечь в небольших формочках с овощами, грибами и зеленью. Плюс добавить в качестве начинки в мясные рулеты и пирожки.

Салат с перепелиными яйцамиПолезный совет Если чеснок не любите, в заправку можно добавить имбирь или другие приправы по вашему вкусу. Хозяйке на заметку Крабовые палочки можно заменить любой отварной рыбой. Тогда время приготовления салата увеличится. С крабовыми палочками — самый быстрый вариант.  

Быстрый в приготовлении салат может быть полноценным обедом или ужином.

per134

Сложность приготовления легко Кухня авторская, домашняя Вегетарианское ово-лакто Технология Варка Повод

Встреча с друзьями, День рождения, Завтрак, Обед, УжинИНГРЕДИЕНТЫ

  • перепелиные яйца 10 шт.
  • крабовые палочки 100 г
  • помидоры 4 шт.
  • листовой салат 1 пучок(а)
  • фиолетовый базилик (веточка) 1 шт.
  • зелёный базилик (веточка) 1 шт.
  • заправка:
  • натуральный йогурт 80 мл
  • растительное масло 80 мл
  • виноградный уксус 1 ч.л.
  • горчица 1 ч.л.
  • чеснок (зубчики) 2 шт.
  • соль 1 щепотка(и)
  • свежемолотый чёрный перец 1 щепотка(и)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

per132

Перепелиные яйца сварить в течение 2 — 3 минут. Охладить в холодной воде, очистить. Шаг 2

Фото приготовления рецепта: Салат с перепелиными яйцами, шаг №2

Листья салата вымыть, обсушить, порвать руками, выложить на блюдо. Шаг 3

Фото приготовления рецепта: Салат с перепелиными яйцами, шаг №3

Помидоры вымыть, обсушить, нарезать тонкими кружками. Выложить нарезанные помидоры на листья салата. Шаг 4

Фото приготовления рецепта: Салат с перепелиными яйцами, шаг №4

Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками. Выложить на блюдо. Шаг 5

Фото приготовления рецепта: Салат с перепелиными яйцами, шаг №5

Часть перепелиных яиц оставить целыми, остальные разрезать вдоль пополам. Выложить в тарелку с салатом в произвольном порядке. Листья фиолетового и зелёного базилика вымыть, обсушить, выложить в салат. Шаг 6

Фото приготовления рецепта: Салат с перепелиными яйцами, шаг №6

Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке. В чашу блендера выложить йогурт и растительное масло, взбить до состояния эмульсии. Затем добавить чеснок, уксус, горчицу, соль, перец и ещё раз взбить. Шаг 7

Фото приготовления рецепта: Салат с перепелиными яйцами, шаг №7

Салат и заправку подать к столу.Шаг 8

Фото приготовления рецепта: Салат с перепелиными яйцами, шаг №8

Полить салат заправкой и приступать к еде. Приятного аппетита! Полезный совет   Хозяйке на заметку Крабовые палочки можно заменить любой отварной рыбой. Тогда время приготовления салата увеличится. С крабовыми палочками — самый быстрый вариант. Время готовки 20 мин Количество порций 4

источник статьи — тут — http://otido.org.ua/?p=78457 Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Что выбрали эксперты для здоровья?

На носу дачный сезон, а это означает, что свежая ароматная зелень будет на нашем столе каждый день. Чем же полезны петрушка, укроп и другие травы с нашего огорода?

Петрушка обладает противоотечным свойством, понижает давление, а при регулярном использовании ее в пищу нормализует уровень сахара в крови. Также петрушка известна, как хороший афродизиак. Удивительно, но в петрушке витамина С больше, чем в лимоне. Кроме того, она содержит витамины А, В, Е и массу полезных микроэлементов, положительно влияющих на обмен веществ.

Укроп помогает при проблемах с пищеварением, обладает желчегонным эффектом. Также он помогает при головной боли, сердечной недостаточности, улучшает кровоснабжение.

Сельдерей тоже содержит много витамина С. Сок сельдерея богат магнием, что положительно влияет на работу нервной системы, помогая справиться с хандрой и депрессией.

Кинза обладает мочегонным и антисептическим эффектом. Эта зелень способна положительно влиять на работу сердца и пищеварительных органов.

какой Сок трав помогает от аллергии? лечим алергию народными средствами.

Лечение народными средствами набирает обороты с каждым днем. Тем не менее, еще не так популярно употребление соками травы, ведь достаточно сложно получит сок из растения, если сравнивать с овощами и фруктами. Но, травы имеют даже большее количество полезных компонентов и витаминов. Главное, для сбора трав выбирать экологически чистые местности.

Сок трав от аллергии

Сок из ростков пшеницы

Стебли пшеницы содержат около 70% хлорофилла. Сок прекрасно очищает организм от всевозможных ядов и токсинов. Стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. Но, не следует употреблять сок, если у человека есть аллергия на пшеницу, глютеновая, на клейковину или крахмал.

Сок трав от аллергии

Сок алоэ от алергии

Это растение принято называть домашней аптечкой с подоконника. Сок может снять кожные раздражения, очистить кишечник, излечить насморк и еще множество заболеваний. Алоэ сок используется в косметических целях, включается в состав множества средств.

В тоже время, сок алоэ может нанести непоправимый вред организму. Нельзя употреблять сок лицам старше 40 лет и давать детям. При бесконтрольном употреблении сока, может наступить гипервитаминоз. К тому же, на сегодняшний день свойства алоэ полностью не изучены, поэтому очень велик риск появления аллергической реакции на него.

Сок из крапивы от алергии

Очень соблазнительно ранней весной насобирать крапиву, выжать из нее сок и употреблять, чтобы насытить организм витаминами. Ведь сок снимает судороги, действует как антисептик, останавливает кровь, является мочегонным и желчегонным средством.

Нельзя употреблять сок крапивы при беременности и тромбофлебите. Сок может стать причиной расстройства желудка и аллергии, если есть индивидуальная непереносимость или поллиноз.

Сок трав от аллергии

Сок из одуванчиков от алергии

Сок готовится из листьев, которые содержат магний, каротин, кальций и железо и витамины группы В и С. Этот сок может избавить человека от множества хронических заболеваний, желчного пузыря, печени. Полезен сок и при атеросклерозе и отечности. Рекомендован при отравлениях.

Сок из листьев одуванчика не рекомендуется употреблять при гастрите и закупорке желчных пузырей. При появлении рвоты или диареи, обязательно обратитесь к врачу, возможно, это симптомы аллергии на сок. Нельзя употреблять сок, если есть аллергия на пыльцу одуванчиков.

Сок из петрушки от алергии

Петрушку относят к лекарственной траве, поэтому рекомендуется для употребления при множестве заболеваний. Сок петрушки имеет в своем составе каротин, витамины В1 и В2, фолиевую кислоту, инулин и железо.

С помощью сока можно восстановить зрение, излечиться от мочеполовых заболеваний, избавиться от камней в мочевом пузыре и почках. Но, употребление сока петрушки должно быть четко регламентированным, так как передозировка может привести не только к аллергическим реакциям, но и к воспалению почек.

Сок трав от аллергии

Сок из ревня от алергии

Это растение очень богато на щавелевую кислоту, витамины и минералы. Сок стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, обладает желчегонными свойствами, улучшает кровообращение.

Нельзя употреблять обработанный термическим способом сок ревня.

Во-первых, он теряет все свои полезные свойства.

Во-вторых, обработанная щавелевая кислота может привести к аллергии и нарушит функции организма по усвоению кальция.

Вертикальное озеленение

Вертикальное озеленение живыми растениями
Наша компания (Краснодар, ул.Селезнева, 105) представляет системы для модульного озеленения городских территорий. Все модули могут быть использованы для мобильного ландшафтного озеленения общественных пространств. В нашем ассортименте есть системы для вертикального озеленения фасадов и заборов, модули для декора столбов и мостов. Также мы предлагаем системы для озеленения крыш. Вся продукция изготовлена из качественного пластика. Уникальность этого продукта заключается в том, что его можно использовать в тех зонах городского ландшафта где отсутствует грунт и где с помощью модулей легко озеленить те участки территорий которые остаются серыми и скучными. Это будет Ваша ландшафтная история.
Фитомодуль 2 уровня SL-XA6533

Фитомодуль-шар SL-Y060.

Фитомодуль для вертикального озеленения двусторонний SL-YC5045

Вертикальное озеленение системой Hydro Falls
Фитомодули Hydro Falls это высокотехнологичная система для верткального озеленения. Фитомодуль является замкнутой системой полного цикла с интегрированной системой полива рассчитанной на 4 растения, с возможностью совмещения между собой вертикально и горизонтально без ограничений в размерах готовой фитостены. Не требует гидроизоляции стены на которую устанавливается. Растения высаживаются в грунт. Полная автономность обеспечивается интегрированной системой полива, которая обеспечивает равномерную подачу влаги к корням растений. Остается периодически добавлять воду в модуль.

Вертикальное озеленение системой Hydro Bricks
Оборудование Hydro Bricks это высокотехнологичная, современная система для озеленения вертикальных поверхностей в любых интерьерах. Фитостены с автополивом являются оборудованием нового поколения, в отличии от дорогих и громоздких «зеленых стен» старого поколения из волока и конструкций с применением гидропоники. Уникальность фитостен Hydro Bricks заключаются в том что используемые растения не пересаживаются, а выставляются на полки непосредственно в транспортиировочных горшках, что благоприятно сказывается на приживаемости. Легкий монтаж конструкций делает эту систему идеальной для экспресс-озеленения любых вертикальных поверхностей и интерьеров, получается живая стена.

Hydro Bricks имеет ряд преимуществ:

Нет необходимости в ежедневном поливе и уходе.
Фабричное призводство с применением современных технологий и материалов.
Простота в монтаже и последующем обслуживании.
Низкая стоимость.
Отсутствие пустот, в готовой фитостене не просматриваются конструкции.
Легкий вес конструкций 1 кв.м. без растений весит 6,4 кг.
Неограниченные размеры фитостены, с возможностью использования внешних и внутренних углов и поворотов, а так же колонн.

Вертикальное озеленение системой Hydro Bricks

     Оборудование Hydro Bricks это высокотехнологичная, современная система для озеленения вертикальных поверхностей в любых интерьерах. Фитостены с автополивом являются оборудованием нового поколения, в отличии от дорогих и громоздких  «зеленых стен» старого поколения из волока и конструкций с применением гидропоники. Уникальность фитостен Hydro Bricks заключаются в том что используемые растения не пересаживаются, а выставляются на полки непосредственно в транспортиировочных горшках, что благоприятно сказывается на приживаемости. Легкий монтаж конструкций делает эту систему идеальной для экспресс-озеленения любых вертикальных поверхностей и интерьеров, получается живая стена.

                                 Hydro Bricks имеет ряд преимуществ:

  • Нет необходимости в ежедневном поливе и уходе.
  • Фабричное призводство с применением современных технологий и материалов.
  • Простота в монтаже и последующем обслуживании.
  • Низкая стоимость.
  • Отсутствие пустот, в готовой фитостене не просматриваются конструкции.
  • Легкий вес конструкций 1 кв.м. без растений весит 6,4 кг.
  • Неограниченные размеры фитостены, с возможностью использования внешних и внутренних углов и поворотов, а так же колонн.
  • Легкая транспортировка.
gallery/02
gallery/03
gallery/04
gallery/05
gallery/06
gallery/08
gallery/09
gallery/hydro bricks
gallery/2019-04-08 (2)
gallery/07

Вертикальное озеленение системой Sol 3319

     Система Sol 3319 — фитомодули с интегрированной прикорневой системой полива. При совмещении модулей, благодаря наличию системы подачи воды к каждому модулю, образуется замкнутая экосистема. Каждый модуль имеет резервуар для воды, который оснащен дренажной сеткой. Конструкция спроектирована таким способом при котором вода равномерно распределяется из одного фитомодуля в другой, а дренажная сетка не допускает переувлажнения и загнивания корневой системы. Возможно создать фитостену неограниченных размеров. Допускается использовать грунт для выращивания растений.

gallery/img_7163-07-04-19-05-59
gallery/img_5797-07-04-19-05-59
gallery/fullsizerender-08-04-19-09-05
gallery/img_0165-07-04-19-06-04

Вертикальное озеленение системой Sol 5012

Фитомодуль SL 5012  размером 50смХ50смХ12см имеет 16 ячеек для растений, к которым подводится автоматический капельный полив. Преимущество этой системы в том, что ее можно использовать как «зеленый отделочный материал» для озеленения фасадов зданий. При наличии гидроизоляции возможно использовать не только в экстерьере, но и в интерьере.

gallery/img_5800-07-04-19-05-59
gallery/fullsizerender-08-04-19-09-30
gallery/fullsizerender-08-04-19-09-36
gallery/2019-04-19 (3)

 Модули и  комплектующие к системе Hydro Falls

Установка полок для растений на различной высоте

Фитостены любой высоты и ширины

Легкая транспортировка.

gallery/02
gallery/03
gallery/04
gallery/05
gallery/06
gallery/08
gallery/09
gallery/hydro bricks
gallery/2019-04-08 (2)
gallery/07
Вертикальное озеленение системой Sol 3319
Система Sol 3319 — фитомодули с интегрированной прикорневой системой полива. При совмещении модулей, благодаря наличию системы подачи воды к каждому модулю, образуется замкнутая экосистема. Каждый модуль имеет резервуар для воды, который оснащен дренажной сеткой. Конструкция спроектирована таким способом при котором вода равномерно распределяется из одного фитомодуля в другой, а дренажная сетка не допускает переувлажнения и загнивания корневой системы. Возможно создать фитостену неограниченных размеров. Допускается использовать грунт для выращивания растений.
gallery/img_7163-07-04-19-05-59
gallery/img_5797-07-04-19-05-59
gallery/fullsizerender-08-04-19-09-05
gallery/img_0165-07-04-19-06-04
Вертикальное озеленение системой Sol 5012
Фитомодуль SL 5012 размером 50смХ50смХ12см имеет 16 ячеек для растений, к которым подводится автоматический капельный полив. Преимущество этой системы в том, что ее можно использовать как «зеленый отделочный материал» для озеленения фасадов зданий. При наличии гидроизоляции возможно использовать не только в экстерьере, но и в интерьере.
gallery/img_5800-07-04-19-05-59
gallery/fullsizerender-08-04-19-09-30
gallery/fullsizerender-08-04-19-09-36
gallery/2019-04-19 (3)
Модули и комплектующие к системе Hydro Falls
Установка полок для растений на различной высоте
Фитостены любой высоты и ширины

Есть случаи когда использование живых растений в интерьере по ряду причин не возможно. В этом случае нам приходят на помощь искусственные растения, а точнее их ботанические копии. Их внешний вид не отличается от настоящих растений, так как сделаны из современных материалов (латекс, силикон, пластик). Даже прикоснувшись к ним многие не догадываются, что это всего лишь ботаническая копия растения. Мы предлагаем большой ассортимент искусственных растений, оснований для вертикального озеленения, а так же искусственный мох. Все представленные образцы есть в наличии.