Мед из люцерны свойства:Лечебные,цвет,количество, характеристика как медонос
Описание вида медоноса как Люцерна:
Люцерна посевная – это трава, для которой характерно наличие множества побегов, образующих куст. Вырастает до 80 см. В период цветения растение покрывается цветками фиолетового или темно-лилового цвета. Для цветков характерна мотыльковая форма. Как и некоторые другие медоносы, высеваемые специально для пчел, для наибольшего выделения нектара нуждается в хорошем поливе. В условиях засухи выделение нектара сокращается в несколько раз. Для пчел растение привлекательно в солнечную погоду
Важный факт м такой мед не вызывает аллергии
Итак, люцерна представляет собой травянистое растение, для которого характерна полукустарниковая форма. Культура относится к семейству бобовых. Следует отметить, что люцерна представлена большим количеством сортов, среди которых можно встретить как многолетние, так и однолетние медоносы. Наибольшую ценность для пчеловодства имеют два сорта – желтая серповидная и посевная.
Определение: Что такое мёд? Мед, собранный из цветков люцерны. Обладает тягучей консистенцией, белым или светло-желтым цветом, насыщенность которого зависит от содержания воды: чем ее больше, тем темнее мед. Люцерновый мед имеет приятный нежный вкус с еле уловимой горчинкой. Из-за высокого содержания сахарозы быстро кристаллизуется и становится похожим на сметану. Люцерновые поля считаются неотъемлемой частью пейзажа во многих регионах России: как известно, это растение является ценнейшей сельскохозяйственной культурой, которая используется в качестве корма для животных, а также для решения ряда других задач в сельском хозяйстве. Однако, широкое применение люцерна находит не только в сельскохозяйственной сфере. Очень высокие оценки трава завоевала у многих пчеловодов: ее использование в пчеловодстве позволяет получить вкусный и полезный натуральный мед
Сбор товарного меда с гектара
С одного гектара люцерны пчелы могут собрать до 380 кг меда.
Нужно обратить внимание, что люцерна медонос относится к числу достаточно неприхотливых культур, отличающихся хорошими показателями засухо- и морозоустойчивости (всходы могут выдерживать морозы до -5°С). Всходы травы появляются уже при температуре 3°С. Для выращивания культуры выбирают слабокислые, плодородные и нейтральные почвы. Для того чтобы улучшить цветение, можно использовать минеральные и органические удобрения (вносятся под вспашку или до посева). Поскольку люцерна плохо переносит наличие сорняков, рекомендуется своевременно обеспечивать их удаление.
Состав на 100 гр
Цвет светлый
Белки-0,3 г
Жиры-0г
углеводы -82,4 г
килокалории — 304 гЛюцерновый мед содержит до 40,24% левулезы, 38,85% глюкозы, ферменты, органические кислоты, витамины, минеральные элементы.
Полезные свойства
Мед люцерны оказывает благотворное влияние на печень и желчный пузырь, проявляет желчегонные свойства, облегчает состояние при гепатите.
Кроме того, он питает сердце, нормализует давление, укрепляет кровеносные сосуды, очищает кровь и лимфу, ускоряет выздоровление после тяжелых болезней, помогает справиться с гриппом и простудами, воспалительными заболеваниями верхних дыхательных путей, укрепляет иммунитет, наполняет организм энергией. Люцерновый мед легко усваивается, не вызывает аллергии.
Свойства люцернового меда
Таким образом, тем, кто интересуется, какие медоносы смогут обеспечить хороший медосбор, рекомендуется обязательно обратить внимание на люцерну. Не случайно, что эта культура относится к числу основных медоносов в США (наряду с белым донником, о котором более подробно вы можете узнать в статье) и пользуется отличной репутацией среди американских пчеловодов. И, конечно, главные секреты популярности люцерны заключается в особом вкусе люцернового меда и положительном влиянии этого продукта на здоровье и самочувствие человека. Рассматривая вопрос «люцерна как медонос и качество меда», нужно отметить, что люцерновый мед обладает рядом уникальных свойств. Конечно, важнейшее значение имеет производитель, поэтому приобретать продукт нужно только непосредственно у пчеловодов (в этом случае можно не сомневаться в том, что вы покупаете натуральный продукт). Что касается характеристик именно люцернового меда, его отличительной особенностью является очень нежный, мягкий вкус и приятный аромат. Однако, люцерновый мед высоко ценится не только за свои вкусовые качества, но и за целебные свойства. Этот натуральный продукт способен помочь в лечении простудных заболеваний и повысить устойчивость организма к различным вирусам. Кроме того, люцерновый мед показан при проблемах с сердечно-сосудистой системой и желудочно-кишечным трактом, печенью и желчным пузырем. Продукт показывает отличные результаты при наружном применении для лечения ран и ожогов, а также в качестве общеукрепляющего средства более подробно — тут — http://otido.org.ua/?p=81544 Рубрика: сельскохозяйственная продукция Люцерновый медЛюцерна у пчеловодов считается прекрасным медоносом, лиловые цветы которой выделяют большое количество нектара, который используют пчелы при формировании в ульях люцернового меда. С 1 гектара посевов люцерны пчелы могут собрать до 300кг монофлерного меда. Виды люцерны. Люцерна как медонос является многолетней бобовой культурой. Она представляет собой высокое (до 90 см) растение с прямостоячими стеблями, имеющими разветвления. Листочки имеют продолговатую или эллиптическую форму и объединяются в тройчатые сложные листья. Цветы мотылькового типа окрашены в синий цвет с фиолетовым отливом. Плоды представлены закрученными по спирали бобами. Люцерна объединяет 103 вида, в сельском хозяйстве используются только два ее вида – желтая серповидная и посевная. Цветение люцерны приходится на первые 2 летних месяца, при этом продуктивность сбора меда зависит от ухода за участком и колеблется от 20 кг меда с гектара засеянного поля до 300 кг. Медосбор на орошаемом участке в несколько раз превосходит, участки без полива. Физические свойства люцернового меда. Цвет — разнообразный, от прозрачного до ярких оттенков. Вкус — имеет пряный вкус. Консистенция – из-за переизбытка в меде сахаров наблюдается быстрая кристаллизация. При загустевании до состояния крема, он меняет цвет на белый. В меде видны кристаллики сахара. Рубрика: сельскохозяйственная продукция Люцерновый медЛюцерна у пчеловодов считается прекрасным медоносом, лиловые цветы которой выделяют большое количество нектара, который используют пчелы при формировании в ульях люцернового меда. С 1 гектара посевов люцерны пчелы могут собрать до 300кг монофлерного меда. Виды люцерны. Люцерна как медонос является многолетней бобовой культурой. Она представляет собой высокое (до 90 см) растение с прямостоячими стеблями, имеющими разветвления. Листочки имеют продолговатую или эллиптическую форму и объединяются в тройчатые сложные листья. Цветы мотылькового типа окрашены в синий цвет с фиолетовым отливом. Плоды представлены закрученными по спирали бобами. Люцерна объединяет 103 вида, в сельском хозяйстве используются только два ее вида – желтая серповидная и посевная. Цветение люцерны приходится на первые 2 летних месяца, при этом продуктивность сбора меда зависит от ухода за участком и колеблется от 20 кг меда с гектара засеянного поля до 300 кг. Медосбор на орошаемом участке в несколько раз превосходит, участки без полива. Физические свойства люцернового меда. Цвет — разнообразный, от прозрачного до ярких оттенков. Вкус — имеет пряный вкус. Консистенция – из-за переизбытка в меде сахаров наблюдается быстрая кристаллизация. При загустевании до состояния крема, он меняет цвет на белый. В меде видны кристаллики сахара. Более подробно о статье — тут — http://otido.org.ua/?p=81544