Tag-Archive for » паслен «

object_11621186_sunberry

Санберри (лат. Solánum retrofléxum) представляет собой однолетнее травянистое сильно рослое растение из семейства Паслёновые. Называют санберри также солнечной ягодой или пасленом. Стебель у паслена четырёхгранный, толстый с мощными пасынками.

По строению напоминает помидор. Высота растения до 1 метра. Санберри имеет мясистые плоды диаметром 2 см. Растёт солнечная ягода на любой почве с нейтральным уровнем кислотности. Любит солнечные места, устойчиво к холодам и к засухе. Не подходит растение для сухих и ветреных климатических условий.

Собирать ягоды в сентябре месяце. Их моют и для того, чтобы стекла вода их выкладывают на сито. Происходить засушка должна на свежем воздухе в тёмном прохладном месте. Сушить ягоды под солнцем нельзя.

Собирать вместе с ягодами можно стебли (срезать только острым ножом) и листочки.

Из ягод делают джемы, варенье, овощную икру, цукаты, начинку для вареников и пирогов, мармелады.

paslen

Родина санберри Южная Америка. Ягоды растения черного цвета с глянцевой кожей, величиной с вишню. В свежем виде они не очень вкусные (пресные), поэтому их используют больше для приготовления варенья.

Используют в лечебных целях листья, цветки, стебли и зрелые плоды.

Важно: неспелые ягоды санберри ядовиты.

Содержится в ягодах большое количество полезных веществ: каротин, стероиды, липиды, различные витамины, натрий, марганец, кальций, хром, железо, а также кислоты: галактуроновую, аскорбиновую, фруктозу, ксилозу и галактозу.

В плодах паслена содержится также ртуть, мышьяк, свинец что очень опасно для человека.

Применяется санберри при таких заболеваниях, как:

— геморрой;

— ревматизм;

— плохое зрение;

— псориаз;

— бронхит;

— себорея;

— хронические головные боли;

— астма.

sunberry

Обладает растение мочегонными, успокаивающими, откашливающийся и слабительными свойствами.

Используют плоды паслена в диетических питаниях.

Противопоказания: не рекомендуется употреблять беременным и в случаях индивидуальной непереносимости. Чрезмерное употребление ягод может вызвать кишечные расстройства.